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2016年12月27日 (火)

12月27日

20161227a            年末ノー弁当DAYにつき三日月と散歩。

20161227b     気温13℃、明らかに生暖かい強風が吹き荒れています〜

20161227c_2
雨の予報ですが一瞬、雲が鮮やかに燃え上がり、やがて消えていきました。

20161227d

高知県産の黄金ショウガ1kgで自家製紅ショウガを造ります。

なんたって買うと少ししか入っていないので前から造ろうと企んでいました。

20161227e

           ムキムキ手袋であらかた皮を剥いて

20161227f スライサーで楽ちん〜と思いきや、細かすぎるし繊維が詰まるしで

    結局地道に包丁で千切りに〜トホホ

20161227g          1kgはけっこうあります〜頑張ったぞ!

20161227h_2           500gずつタッパに入れて。

 ショウガ1kgに梅酢600g、リンゴ酢400g。つまり同量の漬け汁ですね。

 さあこれで当分紅ショウガを食べまくる事が出来るかな??












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