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2012年3月

2012年3月31日 (土)

3月31日

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●タッパ●

 焼きそば(玉ねぎ・にんにく・もやし・キャベツ・にんじん・塩麹・あげ玉・たらこふりかけ)

●サラダ●

 キャベツ・水菜・サラダホウレンソウ・新玉ねぎ・トマト・鴨ハム

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今日もせっせとB級チャレンジだ!

2012年3月30日 (金)

3月30日

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●わっぱ●

 肉豆腐(豚肉・玉ねぎ・小松菜・絹豆腐・にんにく

 ごはん・たくあん

●サラダ●

 キャベツ・水菜・新玉ねぎ・トマト・いんげん

2012年3月29日 (木)

3月29日

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●わっぱ●

 サンマの竜田揚げ(塩麹)・にら玉(ソーセージ)

 ごはん・たくあん

●サラダ●

 キャベツ・新玉ねぎ・いんげん・いよかん・コーン

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なんでも塩麹で味付けしてみる今日この頃

2012年3月28日 (水)

3月28日

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●わっぱ●

 キンピラかき揚げ(お惣菜)・鳥ケチャップ炒め(にんじん)・ゆで卵
 

 
 ごはん・韓国のり・たくあん

●サラダ●
 キャベツ・新玉ねぎ・ブロッコリー・長いも・コーン

2012年3月27日 (火)

3月27日

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●わっぱ●

 鳥から揚げあんかけ(鳥モモ肉・玉ねぎ・にんじん・にんにく・焼き肉のたれ)

 マイタケ・ごはん・韓国のり・たくあん

●サラダ●

 キャベツ・赤玉ねぎ・いよかん・コーン

 から揚げはコーンスターチで揚げてみました。

2012年3月25日 (日)

3月25日

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●おにぎり●

 忙しくなっても対応できるおにぎりで(筋子・鮭ハラミ・豚肉)

●サラダ●

 レタス・赤玉ねぎ・ブロッコリー・コーン

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今日の三種の神器

2012年3月24日 (土)

3月24日

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●タッパ●

 目指せB級グルメ焼きそば(玉ねぎ・にんじん・もやし・いんげん・にんにく・

 あげ玉・のりたまふりかけ・塩麹)

●サラダ●

 レタス・赤玉ねぎ・ブロッコリー

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今日は修行中の焼きそばの工程をアップしてみようと思います。

にんにく、玉ねぎを炒めてもやし投入、量を増やします。

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そして麺を別に炒めて焦げ目をつけて塩麹で味付けします。

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炒めた野菜と合体、大盛りが普通盛りになってます。ソースをからめて完成!


2012年3月23日 (金)

3月23日

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●わっぱ●

 豚冷しゃぶ(豚肉・玉ねぎ・にんじん・いんげん・ポン酢・塩こん部長)

 ごはん・韓国のり・たくあん

●サラダ●

 レタス・赤玉ねぎ・チーズ

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今日は我が家の定番冷しゃぶの工程を元気にアップしてみようと思います

玉ねぎ・人参は細かく切って塩もみしておきます。

いんげんはレンジでチン2分くらいで冷ましておきます。

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肉を沸騰したお湯でしゃぶしゃぶします。

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ポン酢とその時ある調味料で肉を和えておきます。

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塩もみしたにんじんと玉ねぎから出た汁気を絞り、肉と混ぜて完成!


2012年3月22日 (木)

3月22日

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●わっぱ●

 春巻き(麻婆豆腐・ポテトサラダ)・アボガド筋子・ごはん・韓国のり

●サラダ●

 レタス・ポテサラ・赤玉ねぎ

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人生初の春巻きは、具材の選択に難があったのはわかっていたけど、

味はうまし!

2012年3月21日 (水)

3月21日

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●タッパ●

 麻婆豆腐(しめじ・チンゲンサイ・長ネギ・にんにく・木綿豆腐・キムチの素・塩麹・オイスターソース)

 ごはん・のり・たくあん

●サラダ●

 レタス・赤玉ねぎ・きゅうり・ブロッコリー

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けっこういろんなものに重宝するキムチの素、残っていたチンゲンサイも入れてしまう何でもありの麻婆豆腐

2012年3月20日 (火)

3月20日

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●わっぱ●

 マグロねぎトロ・すし飯・隣のばあちゃんのキンピラゴボウ・たくあん・のり・わさび

●サラダ●

 キャベツ・水菜・赤玉ねぎ・コーン

2012年3月18日 (日)

3月18日

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●おにぎり●

 筋子・めんたいこ・おかかチーズ

 3合炊いたご飯が6個のおにぎりに変身、なにかが間違っているのか。

 

●サラダ●

 レタス・水菜・赤玉ねぎ・きゅうり・コーン・ゆで卵

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3種の神器

2012年3月17日 (土)

3月17日

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●カップラーメン●

 辛ラーメン

 職場が一人の日なので昼食を食べなくても済むようcoco'sのモーニングバイキンギに寄ってから出社したのに、来客で2時間しゃべり続けたら腹が減ってしまい、会社にあったラーメンを食べてしまいました。うまかった!寒いし。

2012年3月16日 (金)

3月16日

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●タッパ●

 カレー(ひき肉・玉ねぎ・にんじん・にんにく)・ゆで卵・ごはん・のりたま

●サラダ●

 キャベツ・新玉ねぎ・きゅうり・昨日の残りうどん・マカロニサラダ

2012年3月15日 (木)

3月15日

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●わっぱ●

 餃子・イカ天(お惣菜)・ほうれん草卵・

 ごはん・紅しょうが

●サラダ●

 キャベツ・もやし・新玉ねぎ・コーン・いんげん

2012年3月14日 (水)

3月14日

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●わっぱ●

 チーズメンチ(お惣菜)・オクラ塩麹和え・エシャロット(みそ)

 ごはん・韓国のり・たくあん

●サラダ●

 キャベツ・サラダホウレンソウ・新玉ねぎ・にんじん・いんげん

2012年3月13日 (火)

3月13日

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●わっぱ●

 アジフライ(お惣菜)・キャベツの外葉炒め(玉ねぎ・もやし・にんにく・ウィンナー)

 ごはん・韓国のり・らっきょう・紅しょうが

●サラダ●

 キャベツ・新玉ねぎ・サラダホウレンソウ・コーン・いんげん

2012年3月11日 (日)

3月11日

20120311
●わっぱ●

 ヒレカツ(お惣菜)・かぼちゃシチュー(玉ねぎ・にんにくの芽・かぼちゃ)・

 ごはん・韓国のり・たくあん・からし

●サラダ●

 キャベツ・赤玉ねぎ・サラダホウレンソウ・ブロッコリー

2012年3月10日 (土)

3月10日

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●わっぱ●

 かき揚げ(お惣菜)・ほうれん草おかか和え・

 タコ飯(油揚げ・タコ・にんじん)・たくあん

●サラダ●

 キャベツ・サラダホウレンソウ・赤玉ねぎ・鴨パストラミ

2012年3月 9日 (金)

3月9日

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●わっぱ●

 鮭塩麹焼き・にら卵・はんぺんバターチーズ・

 ごはん・韓国のり

●サラダ●

 キャベツ・水菜・赤玉ねぎ・アボガド・みかん

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一枚のはんぺんを8枚に分割、う~ん得した気分

3月8日

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●わっぱ●

 ぎょうざ・シシャモ・キムチ・ごはん・韓国のり

●サラダ●

 キャベツ・水菜・赤玉ねぎ・チーズ

忙しくてUP忘れた・・

2012年3月 7日 (水)

3月7日

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●タッパ●

 焼きそば(玉ねぎ・にんじん・インゲン・紅しょうが・にんにく)

●サラダ●

 キャベツ・赤玉ねぎ・いんげん・みかん

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目指せ!B級グルメ!!という事で、麺に焦げ目をつける

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そして豚肉の油で炒めてみる。

2012年3月 6日 (火)

3月6日

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●わっぱ●

  牛丼(牛肉・玉ねぎ・しらたき・じゃがいも・にんにく)・しゅうまい・

  ごはん・韓国のり・たくあん

●サラダ●

 キャベツ・サラダホウレンソウ・ブロッコリ・赤玉ねぎ

2012年3月 4日 (日)

3月4日

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●わっぱ●

 あさりかき揚げ(お惣菜)・マヨ和え(いんげん・ウィンナー・チーズ)

 ごはん・らっきょう・たうあん

●サラダ●

 キャベツ・サラダホウレンソウ・赤玉ねぎ・ゆで卵

2012年3月 2日 (金)

3月2日

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●わっぱ●

 菜の花おひたし・納豆・とろろ(ゆかり)・

 ごはん・韓国のり

●サラダ●

 キャベツ・サラダホウレンソウ・赤玉ねぎ・塩麹

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今日は自分だけ。こういう時は思いっきり普段やらないことを。

ネバネバでいこう。長ネギの唐辛子醤油漬けはこんな時に便利です。

2012年3月 1日 (木)

3月1日

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●わっぱ●

 マグロとアボガドのとろろ丼(ビントロ・アボガド)

 酢飯(みかんの缶詰のシロップベース・酢・塩)・のり

●サラダ●

 キャベツ・サラダホウレンソウ・赤玉ねぎ・みかん

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